Saturday 11 December 2021

Jura One for you 18yo(52.5%, OB)

 5. Jura One for you 18yo(52.5%, OB)


N: 些許酒精感, 粉味,豐富的水果香, 是成熟的瓜果. JURA, 最後帶點薄荷, 一絲絲的灰燼. 21
P: 甜4, 酸3, 苦2, 嫌2, 中等酒體, 平衡且味道豐富的,成熟的木桶。 21
F: 老木頭丹寧,些許麥芽甜做終。 20
C: 香氣豐富,有粉味有熟瓜果,最後帶點薄荷香氣,甜度高但口感平衡,味道豐富,木頭味稍嫌疲乏。最後的是甜美粉味做終。85

Friday 10 December 2021

Jura 18yo(44%, OB, 70cl)

 

Jura 18yo(44%, OB, 70cl)
C: Copper
N: 些許的火藥,一些熟水果、葡萄乾,陳熟的木桶味。 JURA. 20
P: 甜:2, 酸:3, 苦4, 鹹1, 中等酒體, dry, 木頭丹寧, 20
F: 木頭味明確的不甜膩雪莉. 20
C: 香氣豐富,陳年的口感乾淨、木質調均衡。有一種陰天的苦悶感。82

Jura 12yo Sherry cask(40%, OB, 70cl)

 Jura 12yo Sherry cask(40%, OB, 70cl)


N: 雪莉香氣,些許藥草,多一些辛香料。 18
P: 甜3,酸3,苦2,鹹2, 中等酒體, 木質風味確實, 些許乾果, 18
F: sweety with little oak tannic. 18
乾淨甜美的清新雪莉。78

Isle Of Jura Seven Wood (42%, OB, 700ml)

 Isle Of Jura Seven Wood (42%, OB, 700ml)


N: 粉味,些許煙灰的聯想,麥芽甜味。18
P:甜4, 酸3, 苦2, 鹹1. light body, 風味平衡稍甜,木桶味明確有點咬舌。20
F:厚重的木頭丹寧. bitter. 18
C: 帶有灰燼氣味的粉味威士忌 79

Tuesday 1 December 2015

Tomatin 14yo, OB

C: light gold
N: aged oak, some floral(百合?), green apple.
P: fully oak, light to medium body, sw: 2, sou:3, bit:4.
nutty, little spicy like ginger,
F: soft, spicy with some raisins.
清新的香氣,口感上的變化較12年豐富許多,雖然木頭味並不重,但多了些其他的風味,餘味也多了乾果的香甜。86