聚楽第　純米大吟醸しずく酒

佐々木酒造株式會社

特別な純米大吟醸。限定商品です。
価格　⇒ 4,200円

• 酒袋に入れた醪を加圧せず、自身の重みだけで垂れてきた「しずく」だけを取り、出荷直前まで斗瓶で低溫貯蔵した特別な純米大吟醸です。
• 原料米／山田錦（精米歩合38％) アルコール分／16度日本酒度／+4.0（辛口）

這支酒是在京都車站內土產區的酒店裡閒晃時，銷售阿姨熱心的提供試飲，沒想到一喝驚為天人，豐富多層次且濃厚的口感，這哪是等閒之輩的表現，清酒程度幼稚園小班的我，老實說並不知道這家酒藏，［一般人說到京都的酒，都會想到伏見區使用伏流水的名酒，在台灣耳熟能響的月桂冠，黃櫻（河童），玉乃光等就是此區代表酒廠．］一看標籤，原來就是跟之前喝過的三千櫻一樣的吊袋酒，未經壓榨的頂級手工酒，跟阿姨雞同鴨講的聊了一下（其實是旁邊有個即席口譯皮），我跟他說我們離開京都的時候會過去買，後來要離開京都去找那個阿姨買的時候，那個阿姨還記得我耶！他說我還真的跑過去買！哈哈～怎麼能錯過好酒勒！


－－此為自己的品酒紀錄，僅供我自己參考－－
濃濃的果香伴隨著吟釀香氣, 梨子, 杏仁, 楓糖的香味,
口感濃純, 層次豐富, 餘味很乾淨.

甜	ＯＯＯ	華麗	ＯＯＯ	薰	Ｏ
酸	Ｏ	清爽	ＯＯ	爽	Ｏ
苦	ＯＯ	沉穩	ＯＯ	醇	ＯＯＯ
美	ＯＯＯＯ	豐富	ＯＯＯＯ	熟	ＯＯＯＯ

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