Santis Malt NAS(40%, OB, mature in old oak beer cask, 500ml) Swiss

Santis Malt NAS(40%, OB, mature in old oak beer cask, 500ml) Swiss
C: light yellow
N: flower very much, hop flowers, yeast, light, banana, alcohol, herb, mint, 仙草
P: light body, hop flower, cane suger, mint, herb, licorice, some bitter, some stone(soda?) (甘, 4, 酸2, 苦1)
F: short, mint, herb bitter. 8
相當有趣的一支酒, 使用啤酒桶陳年, 第一次現場喝的時候, 不知是否為看到標籤的先入為主觀念, 感覺聞到很多的啤酒花香, 以及酵母味, 可第二次卻聞到較多的草藥係風味, 呼布的香氣只是淡淡的, 我想啤酒身為最古老的酒類之一, 種類繁多, 說是啤酒桶, 卻也沒交代是何種啤酒(老木啤酒?!), 而現今量產的啤酒也甚少作木桶陳年, 一切都是個謎! 不過我還挺喜歡這樣的口感.