Palo Santo Marron - Dogfish Head Brewery

Palo Santo Marron - Dogfish Head Brewery

C: black
N: 醬油，香草，些許薄荷、草藥的香氣。濃郁的焦糖麥芽的甜味。
P: 麥芽的酸味， 類似焦糖的甜味， 啤酒花的苦味柔和，反而感受到較多的重烘烤的焦苦味，以及些許木頭的澀味。 (酸: 3, 甜: 6, 苦: 3.)
F: 水果醋般的微酸，焦苦。

8+

一開瓶是滿滿的氧化陳年的香氣，類似陳年鎮江醋、醬油那種感覺。
但微酸的口感和柔和多變的苦味卻令人很容易呵。