MURPHY'S IRISH STOUT

當啤酒與泡沫黑白分明的時候，是品嘗的最佳時刻！

烘焙的香氣，還有一些水果的清新。
入口甘甜，有焦糖的味道，這時候會出現一絲絲的酸味，只有一下子，不仔細感覺不出來
在酒汁滑落喉嚨的同時，舌頭上感覺到苦味的竄出，有點像高純度巧克力給人的感覺
這苦味不強烈，給人舒服的感覺，持續一小段時間，混合著清新的香氣美好的結束。

有趣的是它的泡沫，IRISH STOUT在愛爾蘭酒吧裡有規定：
一品脫高杯裝啤酒，泡沫厚度必須有十八至二十二公釐。

這浮在上面的泡沫，一直持續到我喝下最後一口啤酒還在，至少過了十分鐘吧！真的是超持久。

－－此為自己的品酒紀錄，僅供我自己參考－－