英勳 純米大吟釀

今天買到想吃很久的御代田壽司，日本食物的好朋友當然是日本酒啦!

英勳 純米大吟釀　15~16%
金賞酒
標榜100%使用京都產米"祝"，再加上京都伏見區的好水釀造的酒，可是有著優良的血統阿！
讓我想到月桂冠大倉紀念館內，有一口地下水井，讓我們能嚐嚐聞名千年的京都伏流水，那極棒的口感又出現在腦子裡。

酒液濃稠，淡淡的吟釀香，帶點甜味的米香，稍微有點辛香，成熟的果香。
入口最先感到明顯的甜味，再來酸味快速的出現，與苦味相呼應，平衡且厚實的終感。
好喝！


－－此為自己的品酒紀錄，僅供我自己參考－－

華麗	O	甜	OO	薰
清爽		酸	OOO	爽
沉穩	OOO	苦	OO	醇	O
豐富	OO	美	OOOO	熟	OOOO

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